Cuando visitamos la zona de alimentos frescos del supermercado, encontraremos muchos tipos diferentes de envases, desde envases en bandeja de film transparente, envases al vacío hasta envases en bandeja con atmósfera modificada, envases retráctiles con agua caliente,envasado al vacío de piel, etc., los consumidores pueden elegir cualquier forma de envasado de productos según sus intereses y necesidades. Entonces, ¿cuáles son las diferencias entre estos diferentes envases?

Embalaje de película adhesiva

La carne fresca se coloca en una bandeja de plástico y se cubre con una envoltura de plástico, que es como se envasa la mayoría de la carne fresca. Debido a su menor costo, al mismo tiempo le da a la persona un sentimiento de “bondad”: un hermoso color rojo.

La razón del color rojo brillante es que el envase contiene oxígeno, pero la exposición de la carne fresca al oxígeno también acelera su deterioro. Por lo tanto, este tipo de envase de carne fresca tiene una vida útil corta y debe consumirse en unos pocos días o congelarse en una bolsa sellada sin oxígeno para evitar la pérdida de humedad.

Envasado en atmósfera modificada

Los envases en atmósfera modificada y los envases con film transparente tienen una apariencia similar, ambos adoptan la bandeja y la película. La diferencia es que el embalaje de atmósfera modificada elimina el aire del paquete y lo llena y reemplaza con una mezcla de gases personalizada para ayudar a controlar e inhibir el crecimiento de bacterias, sin dejar de tener un hermoso color rojo. El envasado en atmósfera modificada puede prolongar significativamente la vida útil.

Envasado al vacío

El envasado al vacío tiene la vida útil más larga entre los tipos de envasado anteriores, pero afectará la apariencia de la carne. El color del envasado al vacío para la carne es un rojo violáceo, no un rojo bonito.

Envasado al vacío

Envasado al vacío de piel La carne fresca puede compensar hasta cierto punto la mala experiencia visual que ofrece la carne morada. Debido a su apariencia hermosa y de alta gama, puede neutralizar la apariencia de la carne al vacío de color púrpura. No sólo aporta una vida útil más larga sino que también satisface el disfrute de la apariencia y la visión.

Máquina de envasado de piel al vacío termoformada