-Hey, hora del almuerzo.¡Vamos a buscar algo de comida!
-DE ACUERDO. ¿A dónde ir? ¿Qué comer? Hasta dónde…
-Oh Dios mío, detente, ¿por qué no revisar la aplicación y pedir algo en línea?
-¡Buena idea!
Esa es una charla común sobre dos tipos que confunden sobre la próxima comida.
En la época de la vida de ritmo rápido, Ready-Meal se está volviendo cada vez más de moda recientemente, especialmente entre los jóvenes. Cada vez más personas no tienen suficiente tiempo o desean preparar los platos. Prefieren obtener algo de comida preparada, colocarlos en el microondas y Ding, todo está hecho. Las comidas preparadas no solo ahorran nuestro tiempo en la preparación de alimentos, sino que también nos ayudan a alcanzar el objetivo de la condición física.
El pasado 2020 también fue testigo de la popularidad de la comida lista. Sin bares, sin reuniones, sin cenas interiores, la pandemia ha dejado a muchos restaurantes en riesgo de cerrar. Aún así, algunos servicios de alimentos disfrutaron de negocios en auge a través de la comida para llevar. Además, un número creciente de supermercados ofrece varias malas listas en los estantes.
Así que enfrentado a numerosos alimentos listos, ¿cuál elegiremos?
Además del sabor y el sabor, creo que el paquete debería ser una consideración importante.
Los aditivos especiales pueden inventar el sabor a la comida, pero el paquete nunca se encuentra. A pesar de la necesidad de una velocidad y conveniencia rápidas, los clientes siempre quieren comer alimentos saludables y frescos. Entonces, cómo hacer esos saldos, ese es el papel del empaque adecuado.
Actualmente, los paquetes más frescos para alimentos preparados son MAP y VSP.
¿Qué es el mapa?
El mapa es la abreviatura de la mayoría de los empaques de atmósfera. Después de eliminar el aire en el estuche de comidas, inyectaremos algunos gases protectores como CO2 y NO2 para mantener los alimentos que se mantienen más tiempo y más fresco.
La comida se vuelve mala rápidamente en la exposición al aire a medida que muchos microorganismos crecen rápidamente en un ambiente de oxígeno rico. Por lo tanto, reducir el nivel de oxígeno es el primero también un paso más crucial en el mapa. El dióxido de carbono es muy efectivo para anular los microorganismos de deterioro aeróbico y reducir la tasa de respiración de los alimentos frescos. Mientras que el nitrógeno a menudo se aplica para evitar el colapso del paquete. La elección final de la mezcla de gas dependerá de las propiedades de los alimentos.
¿Qué es VSP?
VSP, ABRR. de embalaje de piel de vacío. VSP aplica calor y vacío para cubrir el producto con una película de envoltura ajustada, que se ajusta como una segunda piel. Elimina todo el aire alrededor de la comida, pero se bloquea la humedad fresca allí. Como una excelente solución de empaque, se ha aplicado ampliamente en varios alimentos frescos y procesados. No solo ayuda a prolongar el tiempo del estante, sino que también promueve la presentación de sus productos al máximo.
Utien tiene una rica experiencia en equipos de envasado de alimentos. Si alguna vez tiene una consulta así, estamos listos para atenderlo.
Tiempo de publicación: agosto-30-2021